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享南半球的美食!
sccdyj 发布于 2017-02-03  |  更新于:2017-02-03  |  浏览数:984

一、 国家概况

澳大利亚(Australia),全称为澳大利亚联邦,是一个发达的资本主义国家。1788年至1900年,曾是英国的殖民地。1901年,殖民统治结束,成为一个独立的联邦国家。澳大利亚一词,意即“南方大陆”,欧洲人在17世纪初叶发现这块大陆时,误以为是一块直通南极的陆地,故取名“澳大利亚”。澳大利亚是一个移民国家,奉行多元文化。近一半国民居住在悉尼和墨尔本两大城市,全国多个城市曾被评为世界上最适宜居住的地方之一。其第二大城市墨尔本曾多次被评为世界上最适宜居住的城市。

新西兰(New Zealand),又译纽西兰(在中国台湾、香港、澳门地区以及海外华人多称其为纽西兰),位于太平洋西南部,是个岛屿国家,1907年9月26日独立,位于太平洋西南部,相距澳大利亚约1,600海里。首都惠灵顿,最大的城市是奥克兰。新西兰经济蓬勃,属于发达国家。鹿茸、羊肉、奶制品和粗羊毛的出口值皆为世界第一。

二、 著名景点

1、 大洋路

位于墨尔本西南,全长为近300公里的海滨公路,是全球最不可思议的海岸线驾驶路线之一,在这里驾驶就像沿着世界的边缘一般。是一条漫长蜿蜒的观光道,一路都能见到各种本地野生动物。在塔丘州狩猎保护区,随处都能看到考拉、袋鼠、鸸鹋和水鸟悠闲漫步的身影。


2、 悉尼歌剧院

坐落在悉尼港的便利朗角,是20世纪最具特色的建筑之一,也是世界著名的表演艺术中心,是悉尼市的标志性建筑,也是澳大利亚的象征性标志。其特有的帆造型,加上悉尼港湾大桥,与周围景物相映成趣。

3、 凯恩斯

是昆士兰州北部主要的城市,距离布里斯班以北约2,000公里,为进出澳大利亚主要的国际门户之一。是一座充满时尚气息的城市,也以其典型的热带气候、闲适安逸的生活环境而著称,风景优美、到处有热带风情的海岛、珊瑚礁、雨林等等,置身之中,仿若世外桃源。

4、 奥克兰

位于新西兰北岛中央偏北地带,两面环海,东侧是濒临太平洋的威特马塔港。在港湾之外,散落着如同珍珠般的零星岛屿;港湾内,舟楫横阵,海水清澈,海港大桥连着两个港湾。大桥、港湾和沉睡的朗吉脱脱火山,充满着蓄势待发的蓬勃生气。

三、 特色食物

1、 新西兰特有的甜点——蛋白蛋糕

把蛋白和鲜奶油放在一起搅打,然后烘焙,制作好的蛋糕还需点缀一些新鲜水果或浆果。据说是新西兰的国粹食品,喜欢吃甜品的人一定不要错过。在乡下,可以到当地人家里尝到地道的乡村风味。


3、 新西兰的生蚝

西班牙辣汤浸太平洋生蚝(配柠檬草)这是生蚝除了刺身外的另一种吃法。生蚝特别适合作为午间开胃菜。如果加些新西兰伏特加,这味菜又可变成鸡尾酒会上美味的“血玛丽”。


4、 新西兰的三文鱼

品尝新西兰美食,绝对不能错过新西兰三文鱼。除三文鱼刺身外,新鲜熏制的三文鱼可做成沙律,配上芫荽、罗勒,以及少许辣椒和豆瓣菜,特别美味。


5、 袋鼠肉

袋鼠肉的口味和牛肉有点相似,但没有牛肉吃口嫩,也没有什么特别之处。但是,品尝一下作为澳大利亚国兽的袋鼠肉,无疑另有一层文化上的滋味。

袋鼠肉在大部分州允许销售,一些肉店有鲜肉供应,一些餐馆有袋鼠肉的餐肴,价格和牛肉接近。


6、 皇帝蟹

所谓皇帝蟹是指蟹的肥大,大的皇帝蟹足有面盆大,看着就让人垂涎欲滴,有人甚至将皇帝蟹壳带回国作纪念的。

8、 龙虾

澳大利亚的龙虾在中国最为著名。到了龙虾的故乡,龙虾的价格未必便宜。


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